il menu e i vini

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Salumi, Tajarin e Buon Vin

Vi aspettiamo per assaporare la cucina tipica di langa e i nostri piatti rivisitati

Antipasti

la nostra varieta’

Vi presentiamo alcuni dei nostri antipasti: 

-Carpacio di fassone con salsa al sedano

– Funghi porcini fritti

– Vitello tonnato

– Finanziera

 – Petto d’anatra femmina agli agrumi

– Costolette d’agnello in crosta di aromi

Primi

la nostra varieta’

Vi presentiamo alcuni dei nostri primi piatti:

– Agnolotti dal plin a burro d’alpeggio profumato alla salvia

– Gnocchetti di seiras profumati al timo

– Tajarin. Di langa

Secondi

la nostra varieta’

Vi presentiamo alcuni dei nostri antipasti: 

– Polpo spadellato

– Carpaccio di fassona con salsa al sedano

– Fritto Misto alla piemontese

– Bianco di faraona agli aromi

 – Coscetta d’anatra arrosto

– Girello di fassona cotto al punto rosa, servito con salsa tonnata

– Filetto di baccalà dorato

Dessert

la nostra varieta’

Vi presentiamo alcuni dei nostri primi piatti:

– Semifreddo nocciola cioccolato

– Panna cotta

– Bonet

– Semifreddo vaniglia fragola

– Gelato e sorbetti

– Torte per tutte le occasioni

I nostri Buffet

Organiziamo per i tuoi eventi pranci e cene a Buffet.

Chiamaci per maggiori informazioni

La nostra Carta Vini

 

Frutto di un lavoro appassionato di selezione e conoscenza dei diversi territori e del rapporto di fiducia che si è creato con i nostri produttori.

I nostri vini provengono da piccoli e medi produttori strettamente legati al loro territorio e di questo ne siamo fieri.
Aprendo una bottiglia alla Campagna Verde, vogliamo regalarvi un viaggio per l’Italia raccontato dalle oltre 600 etichette presenti in carta.

Orari di apertura

Lunedì, Martedì / giovedì, venerdì, sabato, domenica

 

pranzo: 12:00 – 15:00

cena: 19:30 – 21:30

Mercoledì – giorno di chiusura

 

Contatti

telefono

(+39) 340 057 2043

Indirizzo

Via Santuario, 16 – 12053 Balbi CN

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